WEDDING PLANNER PADOVA: LA SCELTA DEL CATERING

La scelta del catering, dopo quella della location, rappresenta una delle spese più consistenti, a cui di solito viene destinato almeno un terzo di tutto il budget.

Avete faticato tanto per scegliere la location, il fotografo e il tema nuziale ma non è ancora finita! Il catering è uno degli aspetti più importanti per il successo del vostro evento.

Il catering rappresenta una voce importante in un evento, per questo devi saper scegliere quello che fa più al caso tuo.

Al giorno d’oggi i servizi di catering non si limitano a portare il cibo e cucinarlo, ma offre anche altri servizi: si occupano delle decorazioni, affittano strutture e spesso stampano i menu e i segnaposto.

E’ sempre bene preparare una lista di quattro o cinque servizi di catering che vi ispirano, e se durante la conversazione al telefono, vi è piaciuto il modo in cui lavorano, allora fissate un appuntamento per assaggiare il menu.

Quando farete delle domande al responsabile del catering, ascoltate attentamente le risposte. Chi si occuperà dell’organizzazione del vostro pranzo o cena è una figura importantissima per il successo del vostro ricevimento nuziale.

I migliori servizi di catering ricevono prenotazioni mesi in anticipo, ma non per questo dovete accontentarvi di sceglierne uno minore. Siate sempre chiari, con chi si occuperà del catering, sulle vostre esigenze e bisogni, anche in termini di cibo. Al catering dovrete riassumere in modo chiaro quelle che sono le vostre aspettative e il tema nuziale del matrimonio sia per le decorazioni che per il menu.

Le domande che il servizio di catering potrebbe farvi, sono:

  • Giorno, ora, location del matrimonio e del ricevimento
  • Budget del ricevimento
  • Che genere di pranzo e cena volete
  • Servizio a buffet o seduti
  • Quanti invitati
  • Se la location dispone di cucina interna
  • Se ci saranno bambini

Domande fondamentali da porre al servizio di catering:

  • Che genere di menu possono proporre con il budget indicato
  • Se e quali bevande sono comprese nel prezzo
  • Se lavorano entro ore stabilite oppure chiedono extra se vengono sforate
  • Se si possono vederedelle foto di eventi recenti
  • Quali servizi offrono oltre al cibo: affitto di strutture, tovagliato, ecc.
  • Se nello stesso giorno hanno altri eventi

Il consiglio di Zenzero & Cannella è di farvi mettere tutto per iscritto, facendovi indicare cosa è compreso e cosa no, nel prezzo concordato, per evitare spiacevoli sorprese.

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Zenzero & Cannella curerà ogni dettaglio dell’allestimento, dalla location della cerimonia a quella del ricevimento, personalizzandolo e cucendolo su misura per le Vostre esigenze come un meraviglioso vestito sartoriale di alta moda.
Disposizione dei tavoli, composizioni floreali e utilizzo di oggetti d’arredo saranno studiati e concordati con Voi.

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